maison alyzee在湾区也开了些年头,也算是湾区法式甜品店扛把子之一,作为吃货,甜品控,以及当年去欧洲能只吃甜品不吃主食的经历,我还是想把我对这家店的产品测评分享给大家!测评比较主观!
这家店刚开业的时候排队其实很恐怖的,也被很多人诟病服务态度极差,我貌似也经历过一次,不过自从疫情时候,他们服务态度比之前好很多了😃😃😃起码现在买人家还和你打招呼,而且还和你说谢谢(之前刚开业的时候态度不要太拽!)
还有就是自从疫情之后,其实他家甜品其实都有涨价了,涨价幅度1-2刀不等!现在价位是10刀均价(加了酒精的就更贵一些)现在湾区物价都很高,随便lady m吃一块蛋糕也要10刀,所以他家算是高端的代表!买的顾客还是以亚裔和白人为主
我的甜品爱好:其实vanilla,巧克力爱好者,对一些神奇的水果味不太感冒。。。我目前还剩下他们家的pecan pie,brownie,和那个爱心形草莓没吃过(如果还有新口味)几乎所有的都尝试了一遍,目前是我的测评,十分主观!
按照排名来测评
1. eclair - 闪电泡芙
这一直是我心目中的yyds,能复刻我在法国吃到的味道!而且真的不甜!!!巧克力和咖啡口味都很成功!如果是我两年前的胃口,我真的可以一次吃两个!!!!他们的泡芙上还是有一些巧思的,材料一吃出来就知道原材料用的上乘,巧克力浓厚,咖啡味是和vanilla挑的,味道挑的很正!话说这个产品也是他家最便宜的 - 8刀一个,性价比极高!
2. 法式拿破仑
这是正宗法式做法,也不是很甜!这个东西为什么不是第一名是因为他们家发挥不稳定!一次去吃很甜,一次去ok,还有一次我觉得那个酥皮有点烤焦了,有很严重的焦味! 但是这个真可以去尝试,很不一样的拿破仑口感!而且货卖的特别快!一拿出来排队一轮就没了!所以我是只要看到就买的那个类型!
3. 各种水果挞 - 草莓蓝莓树莓口味
这个做的很扎实!水果给的特别多,其实crust做的是很完美的,能做到一叉子下去一口满嘴的水果味!就是要小心,有时候水果没挑的很甜,就会偏酸
4. 那个泡芙 - 开心果口味的
颜值很高,也不大甜!他的cream是裱在外面,上面再放水果点缀,好看的不得了!但是价格虚高!在sf可以吃到同样的泡芙壳,里面也是包浆cream,但是价格才4刀!这个只适合拍照,而且必须直接吃!不然打包回去,会被压坏
5. 提拉米苏 - 中规中矩
算是法式提拉米苏吧!有点甜,酒精味也不是很浓,但是还ok吧! 这个就一般!
6. 各种巧克力榛子口味的 - harmony opera choco tart
这些排名不是很高是因为这一挂,都做的太甜了!特别是那个choco tart,和harmony,吃了一口就被甜到了,我不认为我一个人可以吃掉一整个!还有一个榛子味道的甜甜圈的外观的那个,颜值高,但是真的很甜啊!!!
7. 有酒精的那些口味 - 比如那个莫吉托
颜值虽然高,但是价格贵,关键没吃出酒精味!不建议买,性价比不高!
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我其实还买过他们家各种口味的🥐,价格还是有点高的,但是做的不错!好几层分的很好!而且黄油没有多的滴下来!如果想尝试的话可以试一下,但是我知道sf里面还有几家做的比他好!
反正他家和对面alexandar比起来,我肯定喜欢这家多一些!对面那家纯粹就是智商税!
希望大家不要喷我,我的测评极度主观!