最近在二刷老友记,然后在🍠刷到了这个菲比同款燕麦饼干,太好吃惹!!!
▫️材料:
黄油 一条(~100g)提前室温软化
鸡蛋液 (两个鸡蛋)
红砂糖 ~40g
燕麦片 120g
烘焙面粉 110g
海盐 适量
肉桂粉 5g(不喜欢肉桂可省去,我觉得少量加还挺香的)
泡打粉 5g
葡萄干 40-60g
巧克力碎 20g
▫️步骤:
1. 软化的黄油搅打至顺滑,加入红糖、鸡蛋液,搅拌均匀
2. 依次加入剩余材料搅拌均匀(加入燕麦后会变得很粘稠,多翻拌一下就好)
3. 用勺子分成小团,在烤盘上压扁塑形
4. 烤箱360F 20分钟左右,拿出来一块试试中间熟了没有,适当调整时间~
是不是超级简单,就是拌拌烤烤,但是太好吃了!!黄油比较多所以非常酥脆,用红糖代替白糖有一股焦糖的香味,葡萄干烤过之后也有一种独特的味道,真的非常好吃!(果然胖胖的饼干就是比“低脂燕麦饼干”好吃,别问我怎么知道的🤦🏻♀️
之前试过两次低脂燕麦饼干,都感觉实在不好吃,如果大家有什么感觉还不错的谱子欢迎分享!但是这个谱子你们一定要试试!!😋
最新评论 2
:自己做一定比外面健康
:是哒!健康又好吃