家里淡奶油太多了 速来消耗淡奶油🤨
小白都能做的小甜点
无需打蛋器
无需泡打粉
搅合一下就搞定
外酥里软的蔓越莓司康
食材:淡奶油 面粉 酵母 鸡蛋
1⃣️淡奶油300g 6g酵母 90g面粉 45g白糖 3g盐混合均匀
2⃣️密封放冰箱冷藏发酵12-24小时
3⃣️擀面皮至半厘米厚度 用模具取小圆块或者大的饼状
4⃣️表面刷蛋液 鸡蛋黄加10g水搅拌均匀
5⃣️355华氏度/180摄氏度烤箱中上层15分钟
6⃣️取出表面再刷一次蛋液
7⃣️再烤10分钟就可以啦
大的司康比较软糯 我拿来当早饭
小司康酥酥脆脆
就是下午饿肚子的时候作为解馋小零嘴再好不过啦