一個疫情訓練自己成為一個入得廚房出得廳堂的人！😂😂
图一：我家兩個孩子很喜歡吃士豆丝，當然了，我真的不可能剁成像餐館一樣。這可能是我剁到最細的一次了。炒這菜一點都不難。最難就剁丝了。然後要清洗一下士豆丝。炒士豆丝我喜歡加點醋。
图二：煎雞中翅。先把雞翅放在水裡泡15分鐘，然後過一下水清洗乾淨。我喜歡在雞翅前後切兩刀，這樣腌起來比較容易入味。我是沒有特別去量醬汁的：豉油，蠔油，玉米油，白糖，廚酒，和鹽。我喜歡加薑和蒜頭切成蓉一起醃。
图三：炒面条。我很喜歡用紅萝卜丝，芹菜，和一些剩肉加炒蛋來炒面的。
图四：燜豬腳！這個其實有點難。先要把豬腳清理乾淨后然後燒開水出一下水。記得要放三片薑和廚酒來出水。然後准備：三粒八角，一片桂皮，和少許冰糖。先把煱燒熱加些油然后把冰糖炒成熔變成金黃色再把豬腳放進煱裏炒上色。然後加水蓋過豬腳。再加上豉油，蠔油，廚油和少許鹽，和八角，桂皮放入煱裡。慢火燜到收水。我加了黃豆一起燜的。還有炒冰糖要慢火炒。
图五：是我今年在家煮的年夜飯。因為疫情不能和兄弟姐妹出去吃飯所以就自己在家煮。
圖六：燜排骨。我加了鸡蛋，山藥一起燜。
图七，八，和九：是我在姐姐姐夫煮的父親節大餐。母親節時姐夫很辛苦地煮給家𥚃的媽媽們母親節大餐。我為了感謝他，所以就一人包辦了父親節大餐了！
我平時如果想不到煮些什麼菜，都去下廚房的APP學一下。
最新评论 3
:跟我一样，不知道吃什么了就打开下厨房
:下厨房非常方便。![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
回复 @活成自己喜歡的樣子:对的，绝对是灵感来源