📍22 Hawthorne St, San Francisco, CA 94105
2017年探店的Asian Fusion米其林三星餐厅-Benu🍴主厨Corey Lee来自韩国，曾在鼎鼎大名的The French Laundry工作，菜系融合了亚洲和西方菜系的口感与做工，耳目一新[吧唧R]记忆最深的是small delicacis的第二个；这道菜的创意来自港式烧卖，只不过外面这层“烧麦皮”是用泡菜汁和淀粉等做成的”Kimchi Glass”，放进五花肉和mini小生蚝，一口吃下，泡菜的爽口刚好中和肉的油腻，味蕾爆炸[哇R]
另外一个有惊艳到的开胃菜就是人参蜂蜜浇在蜂蜜形状的黄油上，搭配全麦面包。造型满分💯味道也满分💯
开胃小菜都是分子料理，几乎看不出食材原本的样貌，有款入口的味道就是生葱白的味道，不吃葱星人差点没吐出来[失望R]
唯一一款惊艳到我的主食我忘记拍照了，黑松露馒头配牛肝菌蘑菇酱＋黑松露碎屑[赞R]馒头的出现一开始我以为是asian fusion所以不给餐包给馒头[捂脸R]是我没见识
加上生日甜品足足吃了四道甜品，两个胃都被塞满[喝奶茶R]
服务态度，食器选择，菜品的趣味性都极佳，果然是你啊三星。好不好吃就见仁见智了，我觉得7/10，因为葱味扣分狠手了[笑哭R]值得一试，但是没有第二次了
#米其林三星[话题]#
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