七夕快到了,亲自做一份不会翻车的蛋糕送给最亲爱的人儿~
配方来自Belinda Chen
⭐️材料
普通面粉 100g
黑巧 140g
速溶咖啡粉 2-3g
黄油🧈 110g
糖🍬 120g
鸡蛋🥚 3个
盐🧂 2-3g
可可粉 5g
⭐️做法(超级简单):
1:将黄油,切碎的黑巧,咖啡粉放入碗中,微波炉加热一分钟,取出翻拌均匀。
2:拿一个新碗,打入鸡蛋🥚,倒入过筛后的普通面粉以及白砂糖,盐,可可粉翻拌均匀。
3:将前两部得巧克力糊和面粉糊混合动力病充分翻拌均匀,倒入铺好烘焙纸的烤盘中(最好是矩形烤盘)没有其他形状的小号烤盘都可以。
4:摆上自己喜欢的饼干,这里用到的lotus焦糖饼干,放入烤箱 175度或者350华氏度烤大约20分钟。
🔥湿润的布朗尼口感更佳,所以一定不要烤过头,根据自己的烤箱调整烘焙时间。用牙签插入蛋糕体,拔出没有过多粘连即可。
提前祝大家七夕快乐😌
杯子来自 Villeroy & Boch Wave系列