不敢想像，我竟然做出🍰mango mousse cake 🥭
需要材料係圖片
餅乾打脆和溶化嘅黃油🧈mix做底，放冰箱；
芒果打爛，提前溶解魚膠粉14g（2包），和2/3芒果泥小火煮至溶化，剩下的留著做鏡面；
heavy cream 250g +35g糖打發，最後和剛才煮好的芒果泥放一起，裝入剛好又餅底的容器，放雪櫃，1至2小時；
最後鏡面，用剩下的芒果泥+30g糖+水+7g魚膠粉（1包）；
最後倒入容器，我是隔了一晚，就Ok啦！！！
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