|纽约美食|日式烧鸟Torien
Torien的omakase有13道菜,包括鸡的各种部位和蔬菜。烤鸡肉串是日本自古以来的传统美食,这家使用了日本纪州的木炭。这种木炭是最珍贵的木炭,也是日本以外唯一一家允许使用纪州炭的餐厅。鸡肉用木炭烹制后增添了独特的风味。
二刷这家餐厅发现菜单与第一次变化不大。第一道还是同样的鸡肉沙拉开胃菜。skewer部分印象最深的是broccoli,炭烤过的绿花菜释放出它独有的清香,口感软脆,十分好吃。主食部分的鸡肉滑蛋饭很一般,完全比不上另一家yakitori店做的。Paitan Ramen味道还不错,值得一试。
📍餐厅地址:292 Elizabeth St, New York, NY 10012, United States
💵人均:$180+