又到了一年一度吃无花果的季节,我就特别爱吃无花果。这两款购于 trade joes 。Costco,whole foods的无花果都很好吃,从没踩雷。
它不但好吃,还富含营养,无花果钙和维C的含量分别是苹果和葡萄的20倍,还富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,还含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效,也被称为“生命之果”。
在我们的传统印象了,果实成熟了一般呈现比较深的颜色,比如红色紫色,所以条件反射的觉得紫色的无花果更甜。
其实不是,紫色和绿色的无花果只是品种的不同。现在还有条纹状的虎皮无花果,相对于紫色的无花果,我觉得绿色的无花果不但甜,还有一些更清新复合的味道,相比之下我个人更喜欢。但据资料显示,紫色的无花果还有较多的花色苷类物质,抗氧化能力更强。
现在西瓜有无籽黄色的,菠萝有粉红色的,草莓有白色的,都很好吃,我还更爱脆柿,硬猕猴桃。哈哈哈,无花果我也爱吃绿色的。
最新评论 23
:我后院就种着这两种无花果树,紫色跟绿色的树身,叶子,果实甜度都不一样的,不过两种我都认为很好吃😋
:哈哈 我也是 我喜欢无花果
:我只有吃過黑色的~~~下次也去找看看綠色的來吃~~
:
:原来还有绿色的, 哪天去找一找。
:网上超市搜一搜就行 别白跑 搜着搜着 就顺便看看还有啥别的大deal
回复 @CIRCLE00:
:味道不一样的。如果能买到同样成熟程度的,绿色的口感我觉得更好,因为水分多一点。紫色的更甜但是水分方面没有绿色的多,可是一样好吃。我都喜欢
:我也喜欢绿的
:我感觉它俩吃起来真的没啥差别哈哈哈哈
:对比着吃还是有差异的 单吃我也不行 但当你发现差异就再也回不去了
:我只吃过紫色
回复 @KacyL:网上搜就行 别白跑了 小可爱 不对比吃 没有很大区别
回复 @KacyL:卖的应该是另一个品种 很甜 不熟的会涩
:无花果不知道我们这里有没有上
:超市搜一搜