发现湾区又新开了一家撸串店，火速去打卡，发现他家食材全部都是放在冰箱里自取的，肉眼可见的食材新鲜，串串都是碳烤的也是超级香，调味也很不错，我觉得是湾区数一数二的烤串店，大家快冲
📍The Skewer Bar，碳烤朋友圈，这名字也太搞笑了，3082 Landess Ave, San Jose, CA 95132，这地址以前是津蒜子，周三才开始营业，店还很新google还搜不出来
🕰每天下午5点开到12点，又是个夜宵好去处
💰人均$40左右吧，湾区正常价格，我们在别家撸串一般也吃这么多
🌟我觉得他家最大的特色就是撸串是冰箱里自选的，一进门看到满满的冰箱太满足了，里面各种新鲜的食材，真的是肉眼可见的新鲜，喜欢什么直接拿到盘子里就好啦，当然如果懒的话桌上也有二维码可以直接下单，服务员会去帮忙拿
🌟他家桌子上还都配备了小烤炉，自己选好的串串会拿去后厨进行碳烤，烤熟端上桌直接放在桌上小炉子上，这样全程吃都是热乎乎的，也太舒服了，毕竟撸串这种东西冷了就不好吃了
🌟碳烤的串是真的香，本身食材新鲜加上腌制的调料恰到好处，再加上碳烤的香气一串串撸下去真的爽，推荐几个我很喜欢的
🥩脱骨牛排串，他家牛肉串都是牛排肉做的，肉质非常好
🍢羊肉串，羊肉调味也是很赞完全不膻但又很有羊肉味
🦪蒜蓉烤生蚝，个个饱满的生蚝加上超香的蒜蓉也太棒了
🥔烤土豆，爱吃土豆星人很满足，这土豆薄厚正好，烤制完软糯入味
🍆烤茄子片，我们人少选择了茄子片但是他家其实也有整茄可以选
🍞烤馒头，撸串必安排，加了糖的馒头烤制完加上孜然和辣椒粉真的太满足了
腐皮香菜卷，腐皮烤的微微脆搭上里面的香菜超清香
🍡另外他家还有牛筋、大肠、鸡爪全都可以烤，大家可以随意选择
❤️辣子鸡，我们还点了他家一道炒菜，口味是偏甜口的，不是正宗辣子鸡的口味，但是确实炸的酥脆，炒出来甜辣口味蛮有创意，不算正宗但是是好吃的。他家还有海鲜大咖，打算下次人多时去安排一下
❤️豆芽海带丝，这个是刚开业送的小凉菜，很爽口，满口蒜香和辣油香，配着烤串吃很合适
🍻另外他家饮料酒水也都是冰箱里自选的，各种国内爆火的饮料，各种康师傅茶饮都有，啤酒烧酒也都有，撸串配酒完美
💥总之，我觉得是湾区很赞的一家撸串店，食材新鲜，口味合适，全碳烤有点国内烧烤摊的味道了，而且整个店里环境也是文艺复古风，服务也蛮好的，虽说现在试营业菜单上有些东西不全，但是绝对有足够多好吃的可点的，大家赶紧冲
最新评论 2
:若去那边会去试试
:好呀！！