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Harris Teeter买的Argentine Red Shrimp
清水冲洗一下化冻
小平底锅电子炉大火微热，放入一块黄油、三四瓣蒜末，再热一些，放入十只虾，单面煎两分钟，翻面，再煎两分钟，撒上盐，葱花，拌匀，出锅，礼成。
手掌大的红虾，鲜嫩爽滑，入口即化。阿根廷红虾鲜嫩的秘诀是煎制时间，不要过久over cooking。吃的时候记得取虾线。
四分钟煎“大侠”，你学会了吗？😁
小Tip：疫情前Harris Teeter的阿根廷红虾偶尔会打折，不知道最近怎么样，不着急的小伙伴如果想要更合适的价格，也可以等等
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