在湾区有两家店,我们今天去的是位于westfield shopping center的那家。只提供dine in,不支持take out。从开始营业门口就一直会排起长队,十分火爆。
点拉面可以customize很多东西:汤底,盐度,油份含量,蒜含量,叉烧,蔬菜种类,辣度,面条粗细,面条硬度。
汤底有五种:原味,辣味,墨鱼汁海鲜,罗勒味,蔬菜汤。选择困难症选个汤底然后都按照菜单推荐的选项勾选就可以了,我们点了两种口味。
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🌟墨鱼汁海鲜
汤头很鲜美,喝第一口的时候非常满足,但是吃到后面就感觉有点腻😞有可能是选了猪五花叉烧的原因。选的稍微硬一点的宽面,口感很好,非常劲道弹牙。
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🌟原味
个人觉得原味的口味正好,足够浓郁而又不腻,只是这次搭配的是细面,感觉有点偏软,口感不是很好。
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👍👍👍所以我推荐选原味汤底+宽面,硬度根据自己喜好来选。叉烧别选pork belly,真的有点太腻了。
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