一到中秋,现在鲜肉月饼在湾区也有江湖的存在!
最早只有一家 daisy阿姨的在卖,近几年鲜肉月饼几乎家家都在卖!所以我又要开始测评第二家 - 来自面面俱到 shanghai flavor家的鲜肉月饼 (之前老字号daisy 家的可以看我之前测评)
———————
据面面俱到老板娘说,月饼是他家老板亲自挑的,帮他做的,一年四季其实都有卖,(如果不是旺季,需要提前预约)只是最近到了中秋季节,他几乎天天有卖!天天有货!
卖的规格来说,他是6只6只卖的,不像之前那家一盒12只起,所以也是符合他自己水平,因为到他家order菜的客户都是小家庭,买个6只吃吃规格正好!
价格来说,也算是良心价格!前几天我看一些群,8只卖35刀,他家6只16刀已经很良心了! (去年是15刀/6只,今年才涨价1刀,简直业界良心!)
味道来说,首先你拿到的时候有点烤的焦了,所以拿回家再烤箱烤,出来的效果容易卖相不好!所以还是建议 以后能把坯子搞得更加生一点
里面的肉也很紧,酥皮做的很好!(有种泰康食品卖的鲜肉月饼的酥皮味道!绝对上海的味道!)但是里面的肉和daisy家的比稍微差了一丢丢,(少了一些肉)味道也还ok!
如何形容呢,就是面面俱到家的鲜肉月饼就是好比你家隔壁那几家食品店卖的鲜肉月饼(泰康啦,王家沙啦那种段位),daisy家的鲜肉月饼的肉的味道就真有点老大房和光明村的味道了!
还是那句话,这东西还是要自己去试,每个人的个人口味不一样!我当时买月饼的时候,来了一家人,一下子买了3盒,说他家小孩就认这个味道!可见真的就是很主观的!
也推荐大家去试试!湾区鲜肉月饼的江湖现在真的很精彩!