今天花了一上午，煮了这道家乡名菜……不是红烧肉哦，对啦东坡肉！
总结下：
1⃣️下次需婉言拒绝好心的伙计，肉还是要买回来自己切5厘米见方大小的，太小了不好摆放，而且放冰箱后挤变形了…
2⃣️慢炖锅陶瓷的，越煮汤汁越多，后来捣鼓了4个锅才搞定，以后要买个砂锅煮…味道还是不错的，下次会更美味[色][色]
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: 肥肉糯而不腻，瘦肉酥而不柴，入口即化我还要来一块? 肥肉糯而不腻，瘦肉酥而不柴，入口即化我还要来一块?