🍰 Motto tea cafe
📍 250 W Valley Blvd, Unit A, San Gabriel,
📍 100 W Green St, Unit 101, Pasadena, CA 91105
🈺️ 周一不营业
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这家的蛋糕我垂涎很久了，之前在他们家看到摩卡凝酪蛋糕🎂的时候想着自己动手做看能不能复刻，事实证明复刻真的有难度😦自己做出来的底超级硬[流泪]，这一次尝到了蛋糕店出品的第一口就爱上[色]这家店配得上好看❗️好吃❗️的双评价
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写在前面，他们家（SG）晚上七点半左右去还蛮多人的👨👩👧👧晚上橱窗里的蛋糕不一定有这么齐全，去的朋友们注意咯⚠️
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我☝️首推他的摩卡凝酪蛋糕，最底层的巧克力蛋糕底做的湿润，充盈绵软👍🏼中间的凝酪带有一点点淡淡的🍫味，最上层的奶油很清爽不腻，一口下去有3层感受😯直接吃完[赞R]我很喜欢这种层次丰富的，湿润的蛋糕
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还点了一个他们的抹茶🍵卷，他们家的卷真的很上镜在攻略上看到一排排的甜点食欲马上就来了，每一块蛋糕卷就像少女一样美丽😍
抹茶卷我刚吃第一口其实不是很喜欢，属于很扎实的戚风蛋糕的感觉，空气感很少，但❗️打开方式错误再往里面一点，抹茶奶油和蛋糕体一起吃进去的时候，才知道“噢！不一样噢”奶油的湿度很好的和蛋糕体混合，有点西树泡芙里的抹茶奶油的感觉，中间还有一块duang duang的抹茶冻，口感上很丰富
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饮品因为晚上了，为了守住自己最后一点的健康感[捂脸R]点了杯纯普洱+栗子奶盖（栗子🌰尝鲜第一次听说）
我选了25%的糖，整体的甜度控制的很好，保留了茶的清新感，栗子奶盖是淡淡的奶甜味，底部还有一些碎碎的栗子🌰碎，蛮不错的奶盖创新（还是很早就有了狗头保命）
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蛋糕我真的都很喜欢，无论从外观和味道在我这没什么好挑剔的，自己做过烘焙才知道能做成这样真的需要很多努力[哭惹R]，在我眼里每一块蛋糕都是美少女，甜蜜且美好✨
