🥂YAZAWA
📍 9669 S Santa Monica Blvd, Beverly Hills,
💲人均150左右（没点酒）
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比弗利这家YAZAWA日式烤肉紧挨着IMA，一个烤肉一个寿喜烧。YAZAWA在东京，京都，新加坡，米兰，西贡这几个城市都有店铺。
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可以选择不同价位的Omakase，我点的是100刀的，小晋点的是140刀，当然也可以选择单点餐食😶，如果不喜欢吃生牛肉可以提前说明，厨房会根据你的需求进行更改
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讲在前面，我们额外还点了一份Speical Rice和一份牛舌🐂
说实话每一道都有让我惊讶的点😯
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🐂Appetizer
我很喜欢tartar的口感，口感像果冻的质地，很弹很软带有一点点韧性，作为开胃前菜能感受到酱汁的独特以及肉质的优秀
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🐂牛舌和Skirt
因为牛舌实在太嫩了吃完之后忍不住加单😭牛舌有用一点盐巴和黑胡椒作简单的调味，空口吃的时候也不单调，推荐蘸酸酸的柠檬酱汁🍋，酸的口感可以很好的中和牛舌炙烤出来的油腻味
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Skirt吃起来则是很脆的口感，小晋说有点像吃鸡珍的感觉，脆且清爽，就是吃起来会有一些筋的口感，本身牛肉的味道可以充分的感受到
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🐂和牛
嚯，这一片嫩到骨子里👍🏼咀嚼的时候不知道是肉还是“豆腐”，比较惊喜的是他们的蛋液是打发成泡沫状的蛋液，我也是第一次见到泡沫状的蛋黄液，口感上更加的绵密，没有了蛋液悬挂贴服在肉上的情况，取而代之的是紧紧的包裹住整片和牛，不过吃完这片我就腻了😓
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🍚Special Rice
中间休息时间上了一道饭，我从头到脚全身心的推荐大家尝试一下这道饭❗️❗️饭里有特别搭配姜丝，就这个姜丝惊艳到我，我是个对姜的味道很敏感的挑食姜的饭人🥲但这个姜丝没有姜本身很呛的味道，而是淡淡的清香，搭配饭一起吃更是提升了饭的质感，
🍚饭有两种吃法，可以选择单吃也可以汤泡饭
搭配了一壶热热的Broth在旁边，一定一定❗️❗️尝试一下把这个Broth倒进去饭里的吃法，跟单吃完全是两个口味，汤泡饭有更多的风味，更鲜，更yummy，我要爱死了❤️
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最后四种牛肉我吃的太饱也比较腻所以后面的肉全部让给了小晋，所以没办法告诉大家味道了🤣
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最后为了那份饭我还会再去这家店的😬
