冬天,适合吃羊肉。于是趁着打折,花💲19.99拿下了2磅的羊肩肉。
首先,把它们切成小块,然后加冷水,放料酒和香料,焯水去腥。
然后,我拿出了珍藏已久的调料包😂这其实是之前在yami上买的新疆炒米粉的辣包。它有三种,微辣,中辣,爆辣,我全买了。结果微辣我就扛不住了🤣中辣和爆辣的留到了现在…
接下来,把锅烧热,加入辣包(好呛好辣🤦🏻♀️)稍微翻炒一下,再放入肉块,让它们均匀上色后,加热水,开始炖煮。
我这个方法和之前用郫县豆瓣酱做红烧牛肉面一样,我很喜欢这样吃😋
家里没有中式面条,购买也不方便。但附近有个美国超市,那里的意大利面价格不错,我就买了一些。那么这次一起吃吧~
ps. iPhone8自带相机拍出来的颜色和人眼看到的有一点不太一样…