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感恩节除了食火鸡🦃️. 传统甜品是Apple Pie or Pumpkin Pie. 今年做中式甜品蛋挞.
从华超市买来蛋挞皮，自己在家做就是这么简单方便，口味还可自己调整，绝不输外面买的😄😂
15个份量：
Whole milk 牛奶150g
淡奶油150g
鸡蛋4个
细砂糖50g(个人觉得己经够甜了）
炼奶10g
🌟烤盘一定要铺一张锡箔纸(不然底部会焦）再摆上挞皮（无需解冻）
🌟烤箱预热华氏390度(视乎烤箱脾性😅各人烤箱不同)
🌟牛奶稍稍加热（温热），加入糖和炼奶搅拌融化，倒入淡奶搅拌均匀，加入鸡蛋轻轻搅拌（不要用力过度，会产生大气泡). 过筛蛋液（两次会更滑）倒入挞皮大约9分满，放预热好的烤箱中层烤25分钟。烤到一半的时候转一下烤盘，这样烤出来比较平均。
烤好的蛋挞放在凉架稍放后就可以慢用了！😋
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最新评论 3
:烤的好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:一开始还以为是买的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
看起来真香！感恩节快乐呀🦃️
:最重要的皮是买的.![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
节日快乐！