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最近在 Weee! 上发现了一款超级好吃的椰蓉千层薄饼。
千层薄饼相信大家都吃过很多次了，但多数都是手抓饼、葱油饼，椰蓉味儿的还真是少见~
这款来自 粮全其美 的手抓椰蓉薄饼（最后一张图），不仅饼皮酥脆，而且椰香味浓郁，有淡淡的甜味，直接煎一下就很好吃
这里教大家做一个并不复杂，但是好吃度和营养价值都up up的做法
首先将饼一面煎至金黄，磕上一颗鸡蛋（图一）。然后将鸡蛋捣碎，至鸡蛋半凝固状态（图二）。翻面让鸡蛋接触锅底烙熟之后再翻回来（图三），撒上芝士碎（图四），用工具从饼的一端开始慢慢卷起，借助芝士的黏性，卷成烙饼卷（图五至图八）。如果嫌麻烦也可以直接像煎荷包蛋一样对折，芝士融化后的黏性能保证饼可以合上~
之后就可以出锅开吃啦~大家早上可以试试，营养满满，而且简单快速哦~
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