❤️❤️❤️Q弹好吃的脆皮肠来了❤️❤️❤️
娃也爱吃，还吃的津津有味的，吃完还叫我给
🌱材料
肉1000g（选用八分瘦二分肥的猪肉）
蜂蜜25g
盐18g
生抽20g（我用的海天味极鲜）
蚝油15g
孜然粉3g
五香粉2g
白胡椒粉3g
姜粉1.5g
洋葱粉适量
蒜🧄粉适量
料酒80g
生粉/淀粉50g
玉米粒适量（可不加）
肠衣两条左右（购于亚马逊的腌渍肠衣） LEM Products 141 8 oz. Vacuum Sealed Bag - Hog Casings for 25 lbs. Meat : Home & Kitchen
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将肉洗净切小块放入料理机打馅，取出肉馅放入大容器里加入除玉米外的所有调味料，按一个方向搅棒上劲，最后再加入适量玉米粒混合腌制半小时左右。这时候矿泉水瓶子又派上用场了，将矿泉水瓶头部煎出漏斗状，将肠衣用绳子绑到矿泉水头部，将肉馅放入矿泉水瓶做的漏斗里，边按压边肉馅，肉馅就会往下滑，要记得勤挤肠衣，防止一个地方太多肉馅爆掉。罐的时候最好不要太🈵️防止爆掉。罐好的肠用绳子绑段分节，稍微清洗下，用牙签或针扎孔排气，将做好的肠挂起来，最好晚上做好挂一个晚上，肠衣表面有点干不湿就好。
然后还要煮肠，国内加入凉水，放入QQ肠，水要淹过肠。盖上锅盖煮到有浮沫时转中小火（防止爆掉）再继续煮半小时就可以捞出来分段剪放凉。放凉的QQ肠密封冷冻保存可以放很久。
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想吃的时候直接烤箱400度烤几分钟或平底锅煎到两面金黄就可以吃了。
