冰糖葫芦历史悠久，是中国传统小吃之一。在宋朝年间便开始了古式的做法。《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉，茶楼、戏院、大街小巷到处可见。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
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冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
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记住啊，糖葫芦的重点就是鲜果儿、竹签串。作为一个土生土长的北京人，想家的时候买个冰糖葫芦也是种不错的选择。虽然在中超买的时候我就隐约发觉不对劲，怎么这个冰糖葫芦不用放在冰柜里，也没太仔细看“冻干”二字就顺手买了一个，结果一回家打开就给我整不会了。
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这冰糖葫芦的山楂压根儿就是冻干的，根本不是新鲜的果子。这个创新科技我们不提，主要外加上面裹了特别特别厚一层糖，咬下去真的老太太都没牙了。冰糖葫芦主要的那种山楂酸甜又软，冰糖又薄又甜，和你吃了甜甜的薄冰裹着山楂一样的口感和快乐都没了。
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而且冰糖葫芦本身就是秋天产山楂，冬天开始吃的东西。室内温度变化快，外加手也温度高，嘿！这糖葫芦连个签子都没有，直接都粘手上了。老祖宗让这糖葫芦从宋代做到现在，这种办法有问题我们早就改进了，没必要做这种反人类的创新。我总不能为了个糖葫芦喝西北风吧，还全心全意为吃货服务，吃货一手都是糖浆都不知道哪儿擦呢。这个一点也不考虑消费者感受。
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而且我继续吐槽一下商标的“不加香精”、“不加色素”、“不添加防腐剂”，这个事情啊。山楂本身也不是多金贵的东西，见过山楂树的都该知道这个玩儿多多高产，所以本身也是廉价果实。我们北京这边当地有一种冰棍儿叫“大红果儿”，就是完全山楂汁儿冻冰，因为山楂本身就很酸甜疯了。加这些额外的香精、色素一类的反而味道不对成本还更高了。886 #华盛顿特区[话题]# #DMV吃喝玩乐[话题]# #华盛顿dc特区[话题]# #北美零食[话题]#
最新评论 4
:买了同款，觉得好难吃….😂
:给我整自闭了
回复 @DC热心市民廖女士:哈哈哈我也惊呆了😱