在家想吃豆花牛肉，还怕配不好调料咋办，看👇的菜谱！简单快手，包教包会，无敌下饭了‼️
🌟准备材料
牛肉（想吃多少放多少），嫩豆腐一块，水煮肉片调料一袋（半袋也🉑️），生抽，料酒，五香粉，姜粉，蒜粉，没有姜粉蒜粉的用姜片和蒜也🉑️，小苏打（淀粉也可以），油
🌟步骤
1. 牛肉切片，加点小苏打抓匀，然后用清水冲干净小苏打，为了让牛肉更嫩滑💯，没有小苏打的请直接跳过这一步
2. 牛肉加一点生抽，料酒，姜粉，蒜粉，一点油，抓匀。如果没有小苏打，这一步再加点淀粉，如果做了第一步，就不需要放淀粉了。
3. 热锅，放油，油比平常炒菜稍微多一点，油热后，下牛肉，不用完全炒熟，隐约能看见还没熟的红色的肉的时候，就可以乘出来备用了
4. 锅中放入葱姜蒜，爆香，加入水煮肉片调料，我放了半袋，因为不是很能吃辣😂，调中火随便翻炒两下，加入两碗水，烧开后，调小火。
5. 把嫩豆腐用勺子舀入锅中，这时候注意锅一定是小火，不然豆腐容易碎了。
6. 加入刚刚炒好的牛肉，煮了半分钟就可以出锅了。
7. 装盘的豆花牛肉，撒上点干辣椒碎和芝麻，浇热油，完成✅（这一步也可以省略）
🌟总结
10分钟完成，无敌下饭，超快手，快做起来吧‼️
p.s. 我用的铸铁锅做容器，所以直接喷了一点油，把豆腐舀进了锅里，开火，锅热后，加入煮开的水煮肉片汤汁，再倒入牛肉。
#西雅图生活[话题]# #超级下饭的家常菜[话题]# #一人食吃什么[话题]# #家常快手菜[话题]# #牛肉[话题]# #家常快手菜[话题]#
最新评论 1
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)