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尽管我家没有四川人，但是我和家属都对四川香辣美食尤其喜爱。为了做出川菜的麻辣口味和口感，花椒必不可少～
最近从亚米购入了信威的两种花椒，红花椒和青花椒。其实，红花椒与青花椒形状相似，但是味道上略有不同。红花椒为棕红或红紫色，香气特殊，味辛辣麻舌持久;青花椒则灰绿至棕绿色，颗粒略小，气香，初尝味微甜，后辛辣。
平时做菜，我多用红花椒，味道劲足；而青花椒可以用来做火锅底料，我和家属在国内尝过青花椒汤底火锅，锅底颜色澄清，但是也麻味十足！
信威这两款花椒都很棒，开袋就有花椒独特椒香扑面，价格也公道，青花椒$2.39，红花椒$2.99，对于适度吃辣的家庭1包也能用上好久～
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最新评论 2
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:谢谢亲爱的！容我小骄傲一下![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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