昨天去了这家网红韩式fine dining fusion food餐馆，特别难约，差不多提前一个多月夜里刷到一个名额才订上
去了也就明白了为什么难订，店面很小，只有十来个客人的的样子，每天只接一波客人
只有一组固定tasting menu，每个月会换菜单，听评价说食物体验好坏完全取决于当月菜单，之所以没把它算成日韩餐厅是因为这个fusion food给我感觉还是很西式的
第一道菜是pollock chowder，昨天特别冷，上来喝个汤暖暖胃还是不错的
第二个道菜是阿拉斯加三文鱼，这么久没吃生鱼了（之前怀孕不能吃生鱼）感觉还是挺爽口的
第三个菜是主菜，是bulgogi做的shepherd pie，端上来一个小dutch oven，用shepherd pie方法做bulgogi倒是很别出心裁，可惜最近经常闹胃病，觉得对于我来说有点油腻，家属是shepherd pie爱好者，吃得倒是很满足
还有一个King oyester mushroom是我们付费加的side dish，有好几种蘑菇，有一种竟然是生吃的！我觉得这道菜有些味道不足，尤其生吃的那种蘑菇，没有足够的调料酱料，而生蘑菇本身是有一点微微发苦的
甜点是Poached pear，里面有很多日本柿子干碎，外加sherbet，口感微酸微甜还不错
接近圣诞了，店里的这棵圣诞树添了不少温馨气氛，很多人在树上挂了卡片许愿
总之是一家店面很小清新，菜品有新意，作为fine dining性价比还可以，但毕竟不是米其林，不要以米其林的期待去还是不会失望的一家餐厅
