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今天看到有人分享食谱做出了超好吃的黄油曲奇
我之前一直做出来的曲奇不是太硬就是软趴趴
今天按着新食谱终于‼️做出了超好吃的黄油曲奇
其实我做了两盘 第二盘卖相超差的原因是
我把第一盘拿出来的时候 忘记调回温度
结果第二盘曲奇在炉里焖了十几分钟（一百多华氏度）
黄油软化 变扁了 所以卖相不好看 但是味道还是很不错的
食谱是在下厨房上找的
材料：黄油200克｜牛奶40克｜糖40克｜面粉200克｜奶粉8克｜抹茶粉8克
🍪黄油提前室温融化
🍪牛奶和糖混合 加热融化糖
🍪黄油加水牛奶糖水 打发泛白色
🍪然后将黄油糊分两份
🍪一份加入8克奶粉（原味）然后筛入100克面粉
🍪一份加入8克抹茶粉（抹茶味）然后筛入100克面粉
🍪预热烤箱330华氏度
🍪分别将原味和抹茶味黄油糊奶粉面粉搅拌均匀 倒入裱花袋
🍪挤出喜欢的曲奇饼干形状（趁黄油软的时候尽快挤）
🍪烤炉330华氏度烤18分钟
🍪拿出曲奇晾凉开吃！
真的超松化！凉了就马上吃了好几个！不胖才怪对不对？
今天天气较冷，我又不喜欢开暖气，所以要一直温着黄油面糊，不然面糊遇冷变硬很难挤出花纹（不要问我为啥知道，我只知道自己破了两个裱花袋😢）。
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:nice