具体热红酒的文化实在是不知道，之前有机会跟家属在法国待过4个月，从那时候开始喝热红酒。
大概也有8/9年了。
这边给大家一下家里的配方。没有网上的花哨，不过在法国周边朋友都是这么喝。
✅【热红酒必备材料】750ml红酒为例图2⃣️4⃣️：
丁香若干一小撮🤏（10-15个差不多）+香叶2-3片+橙子一个/苹果1个+1-2片陈皮+冰糖/白糖+肉桂1根+八角1颗+红酒一瓶。
✅【红酒选择】
煮热红酒杯红酒其实低档红酒即可。
比如说在法国，一般2-3欧的酒就可以了。
在美国，我一般会选$6-8/750ml的那就酒。
想更适口，选择酒精度13%-13.5%比较好。
🌹FYI：大家一定想象不到，在美国煮红酒煮到现在，最好喝的竟然是Kirkland $7/1.5L的那个超大瓶超便宜红酒。。。
之前我买来烧菜，烧了时间很长也没用掉，剩半瓶直接煮了，没想到超级好喝。
✅【水果选择】
我知道网上很多教程是：橙子+苹果+柠檬干+西柚，甚至还放蓝莓。
实话实说，我般用橙子，没有会用苹果。如果大家之前没做过，可以多放水果，果香更浓甜度更高=更好上口。
✅【橙子准备】
切半，把其中一半切出两片放在热红酒杯子（我喜欢普通马克杯，因为喜欢煮完直接盛出来，手柄抱在手里舒服）里，然后剩余放入锅中，如图4⃣️。
✅【具体流程】
第一步：材料准备如图2⃣️3⃣️4⃣️
主要是洗干净肉桂+香叶+八角+丁香+陈皮+橙子等材料。
第二步：倒红酒如图5⃣️
第三步（最最最重要‼️）：用小刀慢慢擦下点肉桂粉到容器里 刮9-10刀就好，那种小肉桂粉如图6⃣️
这个肉桂粉不建议用现成的powder，这种刮下来的味道很正
第四步：小火煮开到图8⃣️状态，就是刚刚开没有大开那种，就可以啦
第五步：喝🍺🍻
✅【推荐肉桂】如图7⃣️
香味太正了，这个忘记是sams club买的还是Costco买的，总之超好。
sams之前买的肉桂=中国桂皮style，烧肉YYDS，煮红酒我喜欢用这个。
✅【第一次煮注意事项】
担心不好喝？多放糖保证好喝～
哈哈哈哈哈哈哈😂
我们漫长的6个月冬季，煮红酒好赞好赞的✌️
大家都试试吧
