我家几乎每天都要吃鸡蛋,以前买都是比较随意,没怎么留意过牌子和级别。前段时间看了DM集美的一片关于鸡蛋分级的文章,才知道鸡蛋也有那么多讲究,感觉吃这么多年的鸡蛋都白搭了😢😢
然后就是按文章里的好蛋清单到各个超市好一通找……这大农村的,五星级别的鸡蛋真是少之又少,也就在Sam's会员店看见了vital Farms,$6.99/18个。
这个蛋虽然没有有机标志,但是据说比很多有鸡蛋品质都高。敲开一个,蛋黄果然比普通蛋黄颜色明显更深,呈橙红色,很漂亮。不过口感、蛋香这一块,我这人不挑食吃不太出来。
我赞成在能负担的基础上还是吃品质好一些的食品,所以虽然这个鸡蛋比平时买的鸡蛋贵一倍,还是把这个鸡蛋也列入了家里的食品购物清单🧾
Vital Farms Pasture Raised Large Grade A Eggs (18 ct.) - Sam's Club