终于成功做出煎釀鲮鱼.
功夫多但好吃😋 加了新鲜马蹄爽口好味😋！
将冰冻鲮鱼解冻后，起鱼皮后，
把鱼肉带骨切出来，再将鱼肉加上冬菇，腊肠，陈皮，马蹄等打至鱼肉起胶，然后再酿入鱼皮中.
将鱼两边煎金黄色后再煮熟后勾芡淋在鱼上即可.
准备再做迎新春！年年有鱼，年年有余！
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