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👀葱姜炒蟹是薯仔的拿手好菜 看似简单的葱姜蒜调制的酱汁融合蟹味yyds 超级鲜美！千万不要浪费这粘稠的神仙酱汁 一定要搭配面条或者年糕 非常入味 每次都好吃到想要舔盘！
🦀️分享过纯葱姜炒蟹版本 可以把蟹拼回去 壳盖在上面 颜值拿得出手。
✔️H-Mart家买的珍宝蟹 可以处理好。
💫食谱～
🔸年糕记得提前浸泡 更软糯。
🔸配料：葱段/姜末/蒜末/香菜末/葱粒
🔸把蟹洗净 切好粘生粉(锁住肉汁）料酒少许浸
泡。
🔸铁锅中倒入少许油 油热后 姜蒜香菜末爆香放
入葱段爆炒香盛出备用。
🔸多点油捂热 开始煎炒螃蟹 炒至金
黄放入微多料酒和生抽（无需太多）放上姜葱蒜料
放入蟹壳入盖 用小火烧7-8m。
🔸放入年糕 炒至均匀 加老抽上色 再加入小半碗水 煮3-5m。
🔸出锅撒点香菜葱丝点缀。
🤣葱姜炒蟹里的年糕和拌面都超超超入味 贼贼贼美味 鲜香咸香我的爱 每次都觉得面和年糕放少了… 吃蟹黄面到最后会吃腻 但这道菜是真能舔盘系列！
🥳超级无敌推荐这个食谱 因为很简单又神仙好吃 灵魂好吃！
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