打卡第2天 教一道好做又好吃的凉菜--凉拌鸡胗！
1.鸡胗用盐搓洗洗净，加姜片，蒜片，桂皮，八角，料酒，酱油腌制一晚
2.将腌制的鸡胗以及调料都倒进冷水锅里煮开，撇去浮末，转小火炖40分钟
3.将卤好的鸡胗切片，加入少许老干妈辣酱，酱油，醋，麻油，盐，鸡精，葱蒜末，香菜末，拌匀就好啦～
因为我不吃香菜所以就没放啦～
超级简单而且没有腥味，大家都去试试吧～
--来自一个在中餐馆找不到好吃鸡胗的girl ???
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