Edison原小时代的店开了一家新的拉面馆 叫Wakai Ramen。 主打Craft Ramen, 店内非常精致整洁，因为刚开所以服务员也不是很多，所以上菜时间可能会有所延长。店内海报上介绍这家店是纽约Street Ramen Contest Champion。菜单上还标注了几道菜得过奖，其中就包括今天试吃了的和牛骨髓拉面。🍜
我们两个人点了四个菜都蛮值得推荐的：
wakai chicken wing（p3⃣️）: 炸鸡的味道还不错，还有蘸酱，甜咸口味，不油不腻，正餐前后吃都很合适
Lobster Taco🌮（p4⃣️）: 玉米卷包着lobster和蔬菜加上沙拉酱 蛮好吃的，适合做正餐之前的开胃小菜
和牛骨髓拉面：这是他们的招牌还得过奖，里面除了一根大大的骨髓，还有牛肉，浓香的牛肉汤非常诱人，最后连面带汤都吃完了
辣猪骨拉面：猪骨炖的浓汤底，入口不是很辣，吃了几口辣味便上来了
‼️总体来说，这家店还是值得推荐去的，菜品没有什么踩雷的地方，而且量也适中，摆盘也精致好看，虽然价格有一点高，但已经算Edison周边拉面最好吃的一家了，还打算再去试试他家的其他菜。目前人不是很多，大家可以去尝试一下哟～
📍556 Old Post Rd, Edison, NJ 08817
