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之前在小红书上看到有人推荐缺德舅的鸡汤搭配高碑店的豆腐皮能做出美味的东北鸡汤豆腐串。抱着试试的态度买齐了食材：Bone Roth（缺德舅）、高碑店豆腐皮（亚米、99ranch都有）、香菜一小把、葱两三根、蒜（可选）、六婆油泼辣子（ YAMI 亚米 ）。
做法其实很简单：
1. 豆腐皮洗净切成小长方形，用牙签卷起来，葱切成葱花，蒜做成蒜汁（可选），香菜切成末备用；
2.将鸡汤与适量的水放入锅中，再把豆腐串放入，加入1粒八角、2片香叶、适量盐煮开后煮30分钟即可出锅；
3.将煮好的豆腐串带汤放入碗中，再加入香菜、葱花、一勺六婆辣子拌匀即可开吃‼️
比起东北鸡汤炖煮的豆腐串，这个方法做出来的要清淡一点，但味道十分鲜美，非常美味，馋了的宝宝们不妨试试！多余的汤还可以煮一把挂面，非常适合‼️
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