这两天想喝粥,又懒得另外炒菜,于是就把配菜一股脑的煮到粥里了,快手健康又好吃😋
【步骤】
1. 把米洗净,放到锅里先泡一会。
2. 泡米的时候可以同时准备其它食材。我这次放了四样料:鱼片、大白菜、蘑菇、玉米粒。食材洗净后切块,不需要切得太碎。
3. 一切准备好后开火,先单煮米。先开中火,等水开了转小火。
4. 等米煮熟了,差不多20分钟左右后,把其它食材放入锅中。我另外加了点燕麦,和其它食材同时放入。
5. 中小火继续煮。途中水会慢慢煮干,所以到后期要是不是搅拌以免糊锅。
6. 等食材差不多煮熟后加入调料。我加了盐、白胡椒粉、麻油。
7. 继续小火煮一会,等到浓稠度适中后关火。最后闷个5分钟左右。
一切就绪可以开吃啦!暖胃低卡又健康。
我自己很喜欢这样煮出来的稠稠的粥,比电饭煲煮粥要好吃。加入燕麦又增加了黏稠度和口感,非常喜欢😍唯一值得改进的是鱼片都碎了跟米混在了一块,感觉就像没吃一样😂