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之前情人节跟对象去吃了顿大餐，我那天点了瑶柱非常鲜美。一下子就记住了。无奈这类食材也不是日常就能吃到，算是可遇不可求吧。上个双休日去Costco碰巧看到了图2的Scallops，现场搜了几个菜谱感觉家常做法看上去也不错，就心血来潮地带它回家。今儿个就撸起袖子，自力更生吧！
做法很简单，总结起来就三步：
1，平底锅放适量黄油融化，切点蒜末🧄炒香；
2，把解冻了的Scallops放到锅里（图3，像是一个个小白胖子，还蛮可爱的）
3，煎到两面金黄，撒盐和黑胡椒（图4）。
Tada🎉～就可以出锅啦！简单快手，鲜嫩可口。家庭装（图5）适合分享，仔细装盘也别有一番趣味（图6 家属说再点点儿酱汁就更像样了！啧啧啧，还真是）。
细细品味，口感滑嫩。其实可以煎得再焦一点，就会有脆皮的感觉。我个人比较喜欢嫩的口感，所以就提前出锅啦～另外瑶柱因为是海产品，自带一点点咸味儿，撒盐的时候要适度哟！
据说Scallops营养价值丰富，低脂高蛋白，且富含维生素和矿物质！美味又健康，谁能不爱呢♥️？小伙伴们还有什么更fancy的做法，欢迎分享哟👏！
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最新评论 3
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:简直是人间美味，我喜欢用芦笋，西兰花等蔬菜垫底，上面铺上几粒煎香的干贝，养眼。
:哇！这个听上去就很棒耶！学到了👍。剩下的半袋就这样搭配。谢谢分享![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
！