自从去年春节做了一道鲍鱼之后，冰箱里就一直有冷冻鲍鱼，今天来教教大家怎么做吧～
🏖鲍鱼清洗一下然后改刀，把壳和鲍鱼分离
🏖热油，放10瓣大蒜，趁大蒜变色加入一勺辣酱
🏖辣椒酱炒好后放入鲍鱼（去壳），加入半勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，和三勺水
🏖慢慢炖
🏖出锅，把鲍鱼放在摆好盘的鲍鱼壳上，然后把每一个鲍鱼浇上汁，还可以用葱花点缀一下
切记：鲍鱼壳上会有细菌，如果摆盘用的话需要用热水煮一下再上桌哦！
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