米纸卷做肠粉不足之处是太软塌塌
看来还是沾水卷好直接吃更合适
但「再战」不只是这么简单！
这次的内馅有所不同
用了（午饭多做的）绿豆芽炒青椒
和宜家的（素食伪）肉丸
因为老家传统的端午春卷就是卷绿豆芽的
所以这次的口感想也知道不会太出错
青椒增加了爽口性，和一点绿意
肉丸提供了弹牙的嚼劲和多层次的香味
最后卷好蘸上鹰嘴豆泥
超级好吃！甚至都不像健康食品了！
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