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底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉。铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。- 清代郝懿行《都门竹枝词》
传统消暑佳品冰镇酸梅汤，主要材料有乌梅，甘草，山楂，陈皮，桂花，冰糖等，是盛夏止咳生津的恩物。小时候没有太多汽水或者现成的饮料，冰镇酸梅汤就是儿时的消暑饮品。
现在要喝酸梅汤就容易多了，在亚米网直接买了信远斋的桂花酸梅汤。我买了玻璃瓶装的，感觉更加地道有风味。打开瓶子，就是淡淡的桂花香，一口喝下去酸甜清凉，舌根处略有回甘，是乌梅的香气，咽下以后口腔又回荡着桂花的清香，忍不住又想再喝一口。没有中药的苦涩，没有汽水的甜腻，余下的是一丝清爽。
酸梅汤除了是消暑饮品，还有一定养生功效：生津止渴，除烦安神，降肝火，提高脾胃消化能力，解除油腻，清咽润喉。
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最新评论 2
:这个挺好喝
:是哒 好适合夏天喝