在家也可以做龙虾卷🦞而且味道一样好
我之前有分享过西雅图渔人码头 Pike place chowder 的龙虾卷，天天排长龙的chowder店，被评为全美最好吃的chowder, 他家不但chowder好吃，龙虾卷也超级好吃，每条龙虾卷都是足足4oz的maine lobster肉。龙虾卷好好吃，但是有点小贵，之前每次去都是$30(刚查了现在已经涨到$35了，真是物价飞涨的年代）之前发现whole food有纯龙虾肉卖，于是买来试试自己做龙虾卷，牌子是Luke’s,这家的龙虾肉品质非常好，都是野生Maine lobster meat, 一盒是8oz，可以做2-3条龙虾卷，我买的是hot dog比较小，可以勉强做三条，如果面包比较大，做两条比较好，因为吃龙虾卷就要吃那满口的龙虾，每一口咬下去都是爽口的龙虾肉才满足。放在冰箱随时想吃就吃，再也不需要去pike place market排队解馋了。
做法非常简单：首先提前解冻龙虾肉，热锅加油（也可以放黄油）放进葱煎一下，爆出葱香味后放龙虾肉，微微炒热即可，关火放进面包在锅里热一下，即可上锅，好好吃😋。虽然面包没有pike place那家的好吃，但是龙虾肉一样的，在家做简单省钱，一盒龙虾肉$28.99，再加上面包$6.99，成本$36，外面买两条要$35+tax$8=$78，妥妥省了一半以上，龙虾肉一样的好吃😋。
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