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天冷后就很想做拥有汤汁的肉肉，浇在面面或是米饭上就有满满的幸福感。
今天就做家常版黄焖鸡。
先把香菇泡上，接着切鸡（我实在不擅长，因此鸡块看起来比较粗犷），冷水下锅焯水，接着沥干水。
烹饪：
1. 锅内油烧热，调成小火，加入冰糖待其化；
2. 加入鸡肉翻炒，上糖色；
3. 加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，翻炒均匀；
4. 加入香菇，土豆（如果有就最好啦！），接着加入漫过肉肉一半的热水；
5. 焖煮15分钟，我最后还加了冷冻的花菜，翻一翻就可以出锅啦！
汤汁非常浓郁，有小朋友就做了不辣版，自己加点辣油在旁边蘸肉肉更下饭！
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最新评论 14
:带骨头的好难砍![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:真的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
就粗狂的吃吧
:飘香浓郁，看着很好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @light翼翼:我家俩都是西餐胃，我做的中餐他们完全不感冒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还不如加热一个chicken nuggets吃得香
回复 @手很小的村里人:你家两宝贝天天被美食包围![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:剛想做這個菜，你就出教程來了🤝.我還在yumi 買了這個黃燜醬，不知道味道如何
:这个我没试过耶，如果里面有黄豆酱，那一定错不了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好厉害![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:娃都不吃带骨的肉肉，哎……完全西餐胃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)