最近小吃货君做饭十分上瘾，自己做的饭既健康又好吃！而为最近小吃货君想再努力减减肥，所以自己做就是最好的选择啦～
今天小吃货君做做了咖喱牛肉🥩和油菜🥬炒鸡蛋🥚。
牛肉是在Costco买的beef for stew！Costco的牛肉很嫩，蛮新鲜的，5.99一磅，一盒大概5磅左右。可以分装成4-5小包，每次做饭，拿出一小包就好啦～牛肉先放在冷水的锅里，放点料酒，先煮熟，把血水煮出来。然后把牛肉捞出来。注意要用热水把牛肉上的沫儿洗掉哦！要不然会很腥🙃之后做热水♨️，放在高压锅里面，放上切好的葱，姜，大料，桂皮和草果，把煮好的牛肉放进去，加盐和酱油，尝尝味道合适，就可以盖上盖子，开始煮啦！我的高压锅功能很多，我就选了soup/stew！让高压锅运转1个小时，与此同时，削皮土豆🥔和胡萝卜🥕，切块儿～下面就是油在锅里，放入土豆和胡萝卜，炒到有些焦焦的边，再把高压锅里面的牛肉汤放到锅里，中火盖盖儿煮土豆和胡萝卜～10分钟左右，尝尝土豆的硬度如何，就可以把牛肉放进去了！再加上一点汤➕咖喱块儿，熬个5-10分钟，就🉑️啦！香喷喷的咖喱牛肉就这样出锅啦～配上米饭，吃下好几盆哦～
吃了肉肉，当然也不能少了青菜🥬小吃货君从Great Walls 买了bok choy tips！小小的油菜尖更多的是叶子，白色的梗比较少！对于只喜欢leafy part的小吃货君真是太友好啦～把鸡蛋🥚打散，一定要在里面加盐🧂哦！之后少油，先把鸡蛋炒出到半液体状，盛出。然后少油炒油菜，饭的时候加点水～等菜塌下去了，把鸡蛋放进去，加入酱油，就大功告成了～
小吃货君最近在研习更多的菜谱，要多练习，才能早日成为大厨👩🍳
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