Uzumakiya Udon Izakay
10789 S Blaney Ave, Cupertino, CA 95014
牛尾湯烏冬
特色：
牛尾熬製的湯底，滿滿的骨膠原
沒有任何多餘的香料味
湯底有獨家的柚子皮味，很清新，一點都不油膩
烏冬配有［炸牛蒡絲］
口感和薯條很相似
個人覺得泡到湯裡後軟掉沒那麼好吃
脆的時候好吃一點
建議不要點辣味的
辣味會把湯底清濃郁的味道掩蓋了
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