在休斯顿montrose一带的Traveler’s Table
是一个聚集了全球cuisine的饭店
芝士面包一定要点🍞🍞 我忘记拍了😅
PÃO DE QUEIJO
Brazilian cheese bread
虽然$8只有五个小面包，他外面烤的有点脆，里面的面包很蓬松，中间的芝士有流动性，我都恨不得再点一份
图1⃣️是SALMON TARTARE BITES*
Crispy nishiki rice cakes, ginger, garlic, avocado, mango, nori sauce, sambal mayo
$15
这一道也非常好吃😋生的三文鱼和牛油果拌在一起，口味非常rich，柠檬和芒果的酸味又给它加了一个层次
图2⃣️MOROCCAN LAMB TAGINE
Braised lamb, ras al hanout, cauliflower, carrots, fennel, apricots, raisins, ancient grains, pistachios, pomegranate seeds
有一点点奇怪🤔肉里有一些水果，还有石榴🍓🍊🍎🍋
图3⃣️ARGENTINIAN-STYLE SKIRT STEAK*
Chimichurri, roasted broccolini, papas fritas
牛排爱好者表示很喜欢🥩
我点的是rare
它又和🐮一般的牛排风味不一样
skirt steak是比较薄的，纹理一丝一丝的
上边铺了一层Chimichurri阿根廷香辣酱-finely chopped parsley, minced garlic, olive oil, oregano and red wine vinegar酸酸甜甜的
薯条🍟的酱是秘制的mayo也很好吃
图4⃣️甜点🍮 MEXICAN-SPICED FLOURLESS CHOCOLATE CAKE
Mayan dark chocolate ganache, pumpkin-peanut palanqueta, tequila crème-anglaise, chocolate “soil”, horchata ice cream
本来以为会毫无悬念的竟然很难吃
巧克力蛋糕像brownie，却没有rich的口感，很干，更过分的是冰淇淋也不好吃
