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麻团是我很喜欢吃的一个中式点心，酥软香甜，绵软糯香，简直停不下来。自己在家做也特别简单。
空心麻团的做法步骤👇🏼👇🏼👇🏼
1️⃣将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化
2️⃣倒入100克糯米粉 活成软硬合适的糯米团
将糯米团均分成每个15克，团圆捏实
3️⃣取其中一个捏成小碗状 放入芝麻馅
（可以放自己喜欢的任何馅料），再收口捏实
4️⃣蘸点水，放在芝麻盘中， 使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻捏实
5️⃣锅中倒入油油温至4成热，放入麻团浸炸
6️⃣待升至6成热时，麻团快漂起时，用勺背按压麻团，压扁后待鼓起时再压，反复几次后麻团鼓起，至金黄色后捞出，放在厨房纸上吸尽油，趁热吃即可。
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