百富酒厂刚刚宣布推出The Balvenie Sixty，一款陈酿了六十年的单一麦芽苏格兰威士忌，以纪念麦芽大师David Stewart在那里的任期。另外，Kelsey McKechnie将接任麦芽大师的职位，所以如果她想喝60年的纪念酒，她必须坚持到2082年。
Balvenie Sixty是一个单一的木桶版本，全球只有71瓶，它是在Stewart开始在酒厂担任威士忌事务员的同一年蒸馏的。"他在一份声明中说："[那一年]，一种新制作的酒被装入一系列传统的欧洲橡木猪头桶中。"六十年来，它一直在休息和成熟，现在标志着我的旅程中一个相当凄美的时刻。" McKechnie描述它的味道，因为只有一个新的麦芽大师才能做到。她说："从嗅觉上看，这款威士忌有一系列令人着迷的秋季香气--薰衣草、石楠和蕨类植物，"她说，"而丰富的太妃糖、烤咖啡和精美的层叠橡木则主导着口感。味道随着时间的推移而演变，显示出丁香、肉豆蔻、烧焦的橡木和蜜饯的爆发力，回味无穷"。
斯图尔特在百富酒厂工作的几十年中，对百富的发展轨迹以及整个单一麦芽苏格兰威士忌世界产生了深远的影响。他是创造百富双木12年威士忌的关键人物，该酒于1993年作为雪利酒桶装威士忌推出，当时这种东西还没有像今天这样普遍。2016年，他被授予大英帝国最优秀勋章，即MBE，以表彰他对苏格兰威士忌业的贡献。McKechnie在年仅26岁时就成为麦芽大师学徒，并在过去四年中与斯图尔特密切合作，磨练自己的技艺，并将自己的感觉注入威士忌。"我非常高兴能作为麦芽大师继续与巴尔维尼合作，"她在一份新闻稿中说。"在过去的几年里，我与大卫的关系已经从老师发展到了导师，现在又变成了友谊。我期待着在威士忌行业内建立自己的遗产，塑造和创新，同时尊重百富建立的传统"。
Balvenie Sixty装在一个由玻璃、黄金和黄铜制成的透明管壳中，包括五层，每一层都刻有Stewart生命中某个人的个人纪念。酒瓶本身也有McKechnie的一段话。这是一款极其有限的威士忌，而且它的价格也很可观，达到了14.5万美元。但如果你有兴趣购买，它将于2023年初在美国上市。
