作为妈妈每天起来最烦恼的事情就是今天吃什么?以前自己一个人吃真的吃的很敷衍,可是现在有孩子,又要注意营养又要保证孩子愿意吃!老母亲真的太难了!偶然间关注了一个美食博主Luna,正好赶上她给孩子做辅食,从那之后我的厨艺就打开了一扇窗!今天给大家推荐的Luna食谱是我最常做的的一道家常菜:葱煲肉!这道菜真的超超超超超级简单!不需要一滴油也不需要一滴水!而且真的是零失误!厨房小白都可以!好啦Luna食谱奉上:
❄️把五花肉切片备用(肉最好是冻一会再切,这样就会容易很多);
❄️将料酒,生抽,老抽按3:1:1的比例混合,再加糖和蚝油挑个料汁备用;
❄️炒菜锅不放油,烧热后放入大量的葱段铺在底部,铺平后放入一层五花肉,再撒一层葱段后,在铺一层五花肉片,再盖一层葱段;(差不多肉都放完了)
❄️倒入料汁(料汁的总量至少是食材的一半),盖上盖子全程大火烧至收汁后翻动一下淋上香油即可!
⚠️五花肉最好用不带皮的那种,带皮的不太好熟要延长烹饪时间!
真的又香又好吃,配米饭配面条都很可!不知道吃什么的小伙伴们试试吧!