孩子最喜欢吃金昌鱼,今天去中国超市买了一条鱼,着急回家,看鱼挺大就拿着了,回家一看冰就有一半重量(有点夸张)总不买鱼是不行,下次还是队友买吧!
这鱼很好做(队友写的教程,因为有时候对友不在家,孩子还想吃鱼,所以队友就写了一个教程)
鱼占面粉油煎备用 ,调碗料:盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 糖一勺 香醋一勺 生抽三勺 老抽半勺 香油少许 花椒大料干辣椒 最后多放点料酒搅拌均匀备用 … 起锅烧油6成热 少许油 放葱姜蒜爆香 放入刀鱼翻炒两下 倒入碗料中火炖10分钟 开盖收汁即可… 注: 制作过程不加水 所以料酒要多放一些以免干锅.
按照这个方法做,孩子说我做的鱼好吃了,可以说这么多年就会做两道菜,因为这两道菜都是孩子喜欢吃的,一个就是这个鱼,另外一个就是孜然牛肉.
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:期待看成品
:成品得晚上了