【打卡第15天】
西米露
周末陪朋友去中国超市买西米露,然后我也买了包。
第一次做西米露当然要先百度一下,然后再结合自己的想法得出一下步骤。
1⃣️ 先把西米露放锅里煮,水至少是西米露的三倍,因为会大火煮10到15分钟。煮的过程记得不停地搅拌,不然会粘锅。
2⃣️ 煮到中间有一点白点的时候把水倒掉,用冷水过一过,我大概过了三四遍,这样西米露才不会粘在一起,才会一粒一粒的。
3⃣️ 百度说再接着煮10分钟,但是我试了下已经熟了就没再煮,只是把里面倒不掉的凉水煮开了,然后放organic的牛奶和冰糖。
后来有一些没有立即吃掉,放到第二天带去公司当饭后甜点,发现泡过一晚的西米露有牛奶的香味,更好次?