是时候晒出我压箱底干货面条机测评啦！
这个面条机是去年年底买的
用了快一年时间来给大家一个良心分析！
用它做过细面粗面🍜和饺子皮儿🥟
‼️切记面粉一定要用最起码50%的高筋面粉
不然做出来的面会一点都没有嚼劲
（问就是朋友家里没有高筋面粉用的全是中筋面粉得出的结论）
这款面条机操作起来还是相当简单的
只需要选择模式（我一般选劲道苗条）
如果只需要和面（做馒头面包等等）就选择和面模式
‼️切记一定要先启动，再放水杯！
不然水杯里的水会直接流到面粉里面
导致搅拌不均匀
一共7种模头（我这边漏拍了一个粗面的头）
3种圆面条（细中粗）
2种宽面
不锈钢饺子皮模头
还有空心面
做饺子皮的时候一开始面皮会有点不平整但问题不大
然鹅并不是很喜欢用它来做饺子皮
有点太厚了
做完之后还需要擀
不如买现成的
我一般做600g面条
吃不完的部分可以选择冰冻/晒干
冰冻更方便一些
晒干面会容易断
最后要提一下我觉得比较麻烦的地方
就是清洗
有很多部件
而且面团会卡在里面
需要用刷子刷才可以洗干净
建议刚用完就洗
不然面团粘住就要等他完全变干才比较好剥落
基于这个原因我现在很少用到这个机器
总结：
优点✅
- 出面快
- 操作简单
- 自己做面成分安全
- 环保
缺点❌
- 清洁麻烦
- 饺子皮太厚
- 整个流程时间比较久，不适合赶时间的时候用
希望对面条机有兴趣的宝宝们有所帮助！
