感恩节放假在家做给家人吃
高筋面粉250g、白砂糖30g、鸡蛋1个、干酵母3g、盐2g、冰牛奶120g、黄油25g、白芝麻适量
【步骤】
1高筋面粉+白砂糖+全蛋液+干酵母+盐+冰牛奶,倒入厨师机低速转中高速开始揉面,揉至出现厚膜,加入软化的黄油,继续低速转中高速,揉出一层薄膜即
口
2将面团均分成25份,每个面团大约是20-25g的。表面喷上水,粘上适量的白芝麻
(如何做正常大小的汉堡胚,则均分成6份,大约每
个面团80g)
3将面包胚放进烤箱,发酵模式35度1小时左右,发酵至两倍大。(烤箱内放一杯温水)
面团发酵好之后,烤箱170度烘烤20分钟即可
是不是超级简单~面包对半切开,可以放任意喜欢的配菜~一口一个超级治愈的,我放了生菜、番茄酱、
西红柿、培根、芝士片、鸡蛋等供大家参考
赶快做起来吧~超级可爱