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这次参考了预制菜的思路
昨晚用 Buydeem 北鼎 电蒸锅，预约了炖盅煮粥，早晨起来白粥粥底就ready了。
粥底的准备：半杯白米，淘洗2-3遍，加到炖盅里加满水，切两片姜，滴几滴香油撒少许盐。预约炖煮就OK啦
皮蛋瘦肉配料准备：里脊肉切小丁，加入葱末、姜丝、淀粉、生抽、耗油、料酒、白胡椒粉、五香粉、鸡粉腌制5-10分钟。皮蛋切丁、小青菜切丁备用
锅里烧热油，加入腌好的里脊肉丁，炒到80%变色加入皮蛋丁，炒至皮蛋丁形状固定，加小青菜丁，炒至翠绿。出锅放到一个碗里，盖上保鲜膜放冰箱备用。
早晨起来后，把白粥底倒到砂锅里，煮开后加准备好的皮蛋瘦肉，再次滚开加入适量盐调味就做好啦～
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最新评论 4
: 三分钟都可以这么讲究！太厉害了 三分钟都可以这么讲究！太厉害了
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: 哈哈这个办法好好赞 哈哈这个办法好好赞
: 而且这样肉完全不腥![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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